Được thành lập vào năm 1932, Parducci đã và đang tạo ra những dòng rượu vang cao cấp, theo đuổi phong cách quý phái, thanh lịch trong gần 90 năm qua. Với tư cách là hầm rượu lâu đời nhất của nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Mandocino County, Parducci được xem là nền tảng tạo dựng nên những mảnh ghép đầu tiên và định hình cho phong cách rượu vang tại California, Mỹ. Trải qua nhiều thập kỷ, điều mà Parducci tự hào nhất chính là việc tạo ra những chai rượu vang tuân thủ trong tiêu chí “đặt chất lượng lên hàng đầu”. Ngày nay, Parducci khiến cả thế giới phải ngưỡng mộ vì truyền thống này.
Dòng rượu vang True Grit RESERVE là thành quả của một quá trình chọn lựa và phân loại nho rất khắt khe. Quá trình làm rượu hoàn toàn thủ công nhằm giữ lại cho rượu những yếu tố tự nhiên nhất. Mỗi chai rượu vang thể hiện một cách táo bạo từng đặc tính riêng biệt và sự hài hòa đáng kinh ngạc.
Đối với True Grit Reserve Cabernet Sauvignon, quá trình ngâm ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp lên đến 24 tháng. Thời gian đóng chai được tính khoảng tháng 10 hàng năm. Đây cũng là yếu tố giúp cho chai rượu vang được đánh giá cao với chất lượng ngon ngọt và đạt 92/100 điểm trong bình chọn của tổ chức Blue Lifestyle.
Rượu có màu đỏ ruby đậm sâu. Mở đầu là mùi thơm tự nhiên của quả lý chua, anh đào đen, sau đó là sự phảng phất của oliu tinh tế. Tannin chát được cấu trúc chặt chẽ, tròn trịa mang đến một kết thúc kéo dài với mùi hương vani lôi cuốn.
* Nồng độ: 14.5%
* Nhiệt độ phục vụ: 16 -18 độ C
* Món ăn: Thịt bò nướng tiêu, bò sốt vang, mỳ ống cùng nước sốt và phô mai.