Pepperjack Grenache

Pepperjack là một trong những thương hiệu rượu vang của Úc nổi tiếng trên toàn thế giới, với sự hậu thuẫn của tập đoàn Twe-Co lớn mạnh toàn cầu. Sự xuất hiện của các dòng vang Pepperjack như một sự tôn vinh đặc biệt dành riêng cho vùng đất Barossa, nơi mà tạo hóa đã để lại cho nền sản xuất rượu vang một tiềm năng lớn lao.

Phong cách rượu vang của Pepperjack là sự hòa quyện của kỹ thuật lên men truyền thống nhưng được thổi vào đó hơi thở của hiện tại. Họ cũng ý thức được về xu hướng phát triển của sản xuất rượu vang, bởi vậy các loại rượu vang Pepperjack rất phong phú và thơm ngon – thể hiện rõ nét đặc trưng nổi bật của Barossa. Pepperjack Grenache chính là một trong những chai rượu vang tiêu biểu.

Nho sau khi nghiền nát và bỏ hạt, được chia thành từng thùng nhỏ và lên men riêng theo phương pháp truyền thống. Khuấy nhẹ rượu để giải phóng hương vị tự nhiên nhất, sau đó một phần rượu vang được chuyển vào thùng gỗ sồi ủ trước khi pha trộn lại và đóng chai.

Rượu vang có màu đỏ ruby và ánh hồng, hương thơm đặc trưng của quả mâm xôi chín, quả nam việt quất cùng hòa quyện với tannin mượt mà, vị gỗ sồi nhẹ nhàng, kéo dài và được bổ sung vị trái cây ở hậu vị.

* Nhiệt độ phục vụ: 16 – 18°C

* Món ăn: Các món thịt nướng, thịt hầm, sốt đậm gia vị, phô mai, bánh mỳ…