Chateau Haut Bages Liberal

Chateau Haut Bages Liberal là một trong những nhà sản xuất rượu vang khá kín tiếng ở Pauillac nhưng rượu vang luôn được xếp hạng top đầu nhóm rượu vang Grand Cru Classe tại Bordeaux. 

Năm 1983, nó thuộc sở hữu của Taillan Group, đồng sở hữu với Chasse-Epleen và Cos d’Estourel. Sang đầu những năm 90s, nó được chuyển qua quyền sở hữu của Bernadette Villars, sau khi bà qua đời thì nó được điều hành bởi con gái bà, Claire. 

Vườn nho của Chateau Haut Bages Liberal rộng khoảng 29ha, nằm ở khu vực phía Nam của Pauillac, giữa Chateau Latour và Chateau Pichon. Tại đây, trồng đa phần là nho Cabernet Sauvignon, phần còn lại là Nho Merlot và nho Petit Verdot. Rượu vang được ủ trong thùng gỗ sồi với 40% là thùng mới từ 16 – 18 tháng. Dưới quyền điều hành của Claire Villars, các loại rượu vang tại đây có màu sắc đậm hơn, tập trung hơn và sâu hơn. Cũng chính bởi điều này giúp cho rượu vang tạo nên được sự độc đáo và nét riêng biệt của mình, xứng đáng với xếp hạng top đầu trong nhóm rượu vang cao cấp.  

Rượu vang sở hữu phong cách đầy tươi mới với mùi hương anh đào đen, nho đen cùng đan xen với mùi da thuộc, ớt chuông và mùi khoáng. Rượu có cấu trúc chặt chẽ nhưng dẻo dai cùng tannin đậm đà, cân bằng kéo dài ở hậu vị. Một chai rượu vang phù hơp trong các bữa tiệc đặc biệt, phù hợp với các món ăn từ vịt quay hay thịt bò. 

* Chateau Haut Bages Liberal 2015 (4eme Cru Classe) – 90 điểm Robert Parker

* Chateau Haut Bages Liberal 2016 (3eme Cru Classe) – 92 điểm Robert Parker