Chateau Feytit Lagrave, một chai rượu vang độc quyền của Mahler-Besse
Catherine Pere-Verge (1939 – 2013) là một trong những nhà cách mạng rượu vang vĩ đại tại Bordeaux từ những năm 90 trở đi. Người phụ nữ này rất khác biệt. Phương châm và khẩu hiệu của bà luôn là “sự kiên trì”. Cũng bởi thế, Mahler-Basse ngày nay đã có một chai rượu vang hoàn hảo như Chateau Feytit Lagrave tại Pomerol.
Pomerol – vùng đất “giàu có” về tiềm năng trồng nho, tại đây, bà đã tìm thấy niềm cảm hứng mãnh liệt và cánh cửa tương lai dành cho niềm đam mê rượu vang. Nhà làm vang này đã tạo dựng nên Montviel, La Gay hay La Violette với những thước đo tiêu chuẩn cao nhất. Đồng hành cùng bà là một người bạn cùng đam mê, Michel Rolland. Sau này, vượt qua biên giới nước Pháp, bà tìm đến Mendoza để viết tiếp ước mơ của mình tại đất nước của những điệu nhay tan-go, kết hợp cùng Marcelo Pelleriti sáng tạo nên những chai rượu vang hảo hạng. Đó là sự kết tinh từ kinh nghiệm, văn hóa rượu vang Pháp và tầm nhìn lý tưởng về tự nhiên tại Argentina.
Quay lại với Chateau Feytit Lagrave, chai rượu vang được làm từ những vườn nho tại khu đất rộng khoảng 2,5 ha; là sự kết hợp của 80% Merlot và 20% Cabernet Franc giúp rượu vang hội tụ đủ sự sang trọng, cấu trúc dẻo dai, vị trái cây tươi và sự tròn trịa.
Tuổi đời trung bình của cây nho khoảng 20 năm, thu hoạch hoàn toàn bằng tay. Rượu vang được đóng thùng và ủ theo phương pháp truyền thống với các thùng thép không gỉ nhỏ, điều kiện kiểm soát nhiệt độ. Rượu vang trải qua 11 tháng trong các thùng mới để lên men malolactic và ngâm ủ.
Số lượng sản xuất mỗi năm chỉ khoảng 11.600 chai – giới hạn trên thế giới và không phải ai cũng có cơ hội để sở hữu.